piątek, 1 maja 2015

2x Chia. Pudding i budyń z nasion hiszpańskiej szałwi



O nasionach Chia było głośno jakiś czas temu. Lubię wszystkie nowości, dlatego chętnie poeksperymentowałam z hiszpańską szałwią. Nie mogę powiedzieć, że Chia są moim ulubieńcem, ale ze względu na jej właściwości odżywcze warto co jakiś czas wprowadzić ją w różne dania. Jej istotną wadą jest cena. od 30 do 100zł za kg! Wszystko zależy od gramatury w jakiej są sprzedawane te ziarenka. Same w sobie ziarenka nie mają specyficznego smaku, coś jak siemię lniane, ale bardzo fajnie przejmuje smaki, które dodamy do Chia. Ja mam dla Was dwie propozycje smakowe na deser z hiszpańską szałwią.





Krótko o korzyściach ze spożywania Chia - błonnik z chia napędza metabolizm, powoduje uczucie sytości, ogranicza wchłanianie cholesterolu, obniża tętnicze ciśnienie krwi, nawadnia organizm, spowalnia przemianę węglowodanów złożonych w proste co korzystnie wpływa na odchudzanie.

Wartości odżywcze Chia w 100g:
Białko - 16,5 g
Węglowodany - 42 g
Tłuszcze - 30,7 g
Błonnik - 34,5 g

Witaminy:
C - 1,6mg
Tiamina - 0,6mg
Ryboflawina - 0,17 mg
Niacyna - 8,8mg
A - 54 IU
E - 0,5mg

Minerały:
Wapń - 631mg
Żelazo - 7,72mg
Magnez - 335mg
Fosfor - 860mg
Potas -  407mg
Sód - 16mg
Cynk - 4,6mg

Wartość energetyczna - 486 kcal
Białko ogółem - 16.54 g
Tłuszcz - 30.74 g
Węglowodany - 42.12 g
Błonnik - 34.4 g

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html
Wartości odżywcze nasion chia (w 100 g)
Wartość energetyczna - 486 kcal
Białko ogółem - 16.54 g
Tłuszcz - 30.74 g
Węglowodany - 42.12 g
Błonnik - 34.4 g

Witaminy
Witamina C – 1.6 mg
Tiamina – 0.620 mg
Ryboflawina – 0.170 mg
Niacyna - 8.830 mg
Witamina A – 54 IU
Witamina E – 0.50 mg

Minerały
Wapń – 631 mg
Żelazo - 7.72 mg
Magnez - 335 mg
Fosfor - 860 mg
Potas - 407 mg
Sód – 16 mg
Cynk - 4.58 mg


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html

Wartości odżywcze nasion chia (w 100 g)
Wartość energetyczna - 486 kcal
Białko ogółem - 16.54 g
Tłuszcz - 30.74 g
Węglowodany - 42.12 g
Błonnik - 34.4 g

Witaminy
Witamina C – 1.6 mg
Tiamina – 0.620 mg
Ryboflawina – 0.170 mg
Niacyna - 8.830 mg
Witamina A – 54 IU
Witamina E – 0.50 mg

Minerały
Wapń – 631 mg
Żelazo - 7.72 mg
Magnez - 335 mg
Fosfor - 860 mg
Potas - 407 mg
Sód – 16 mg
Cynk - 4.58 mg


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html
Wartości odżywcze nasion chia (w 100 g)
Wartość energetyczna - 486 kcal
Białko ogółem - 16.54 g
Tłuszcz - 30.74 g
Węglowodany - 42.12 g
Błonnik - 34.4 g

Witaminy
Witamina C – 1.6 mg
Tiamina – 0.620 mg
Ryboflawina – 0.170 mg
Niacyna - 8.830 mg
Witamina A – 54 IU
Witamina E – 0.50 mg

Minerały
Wapń – 631 mg
Żelazo - 7.72 mg
Magnez - 335 mg
Fosfor - 860 mg
Potas - 407 mg
Sód – 16 mg
Cynk - 4.58 mg


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html
Wartości odżywcze nasion chia (w 100 g)
Wartość energetyczna - 486 kcal
Białko ogółem - 16.54 g
Tłuszcz - 30.74 g
Węglowodany - 42.12 g
Błonnik - 34.4 g

Witaminy
Witamina C – 1.6 mg
Tiamina – 0.620 mg
Ryboflawina – 0.170 mg
Niacyna - 8.830 mg
Witamina A – 54 IU
Witamina E – 0.50 mg

Minerały
Wapń – 631 mg
Żelazo - 7.72 mg
Magnez - 335 mg
Fosfor - 860 mg
Potas - 407 mg
Sód – 16 mg
Cynk - 4.58 mg


http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html
Budyń z nasion Chia
na dwie porcje: 249 kcal b: 13 g ww: 15 g tł: 15 g
jedna porcja: 125kcal





Składniki:
  • 2-3 łyżki nasion Chia
  •  1 kostka czekolady
  • 150ml mleka 
  • 5g wiórek kokosowych
  • 5g kakao
  • ksylitol lub inny słodzik wedle uznania

Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Odstawiamy na całą noc. Jeśli robicie rano to na około 2-4 godziny, aż chia zrobi się galaretka. Blendujemy i posypujemy pokruszoną kostką czekolady. 


Pudding z Chia

Jedna porcja: 151 kcal b: 10 g ww: 10 g tł: 8 g




Składniki:

150ml mleka
2 łyżki nasion Chia

Wykonanie:

Nasiona zalewamy mlekiem i odstawiamy na całą noc lub na kilka godzin. Można dosłodzić miodem lub słodzikiem do smaku.



A Wy jak lubicie przyrządzać nasiona Chia?



Buziaki,
Paula

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za każdą Waszą opinię :)